上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
「丹波黒・枝豆」の販売が終了した11月は忙しさが一服する時期ですが、それでも今月中にやらなければならないことが幾つかあります。中旬に予定しているタマネギの植え付けが最も大きなイベントですが、初旬の今頃、来春の収穫を目指してソラマメやエンドウ類の種を蒔きます。

2013 11 003 - コピー

個人的には茹でるより、莢が黒く焦げるほど炙って食べるのが好きなソラマメ。品種は、日本の大粒ソラマメのルーツとなった『武庫一寸』を選びました。

2013 11 004 - コピー

発芽に水分はもちろん、酸素も必要なため、ソラマメは豆の一部が土から出る形で種を蒔きます。

2013 11 006 - コピー

絹サヤのサヤエンドウ。なんでも日本初の「スジとり」が不要な品種らしいですが、真相は来春…。

2013 11 007 - コピー

そして、実を太らせてサヤごと食べるスナップ(スナック)エンドウ。夏野菜も毎日の収穫が大変ですが、エンドウ類も収穫がかなり面倒です。まあ、それでも収穫を楽しみに、これらの豆には丹波篠山の厳しい冬を乗り切ってもらいます!


コメント
コメントの投稿
トラックバック URL
トラックバック
プロフィール

yumeyasai

Author:yumeyasai
「丹波篠山(たんばささやま)」として知られる篠山市は、兵庫県中東部に位置し、その四方を小高い山々に囲まれています。盆地特有の寒暖差と山々から流れ出る豊富な湧き水、そして晴れた午前に立ち込める深い霧が、黒大豆や丹波栗、山の芋や松茸といった全国的に有名な特産物を育んでいます。

こうした豊かな環境で育った野菜たちも、本来の味をしっかりと蓄えています。大量生産で規格のみが優先されてきた結果、小売店には見栄えが良いのに味の薄い野菜が溢れているとお感じになりませんか?

安全・安心は当たり前、そのうえで真に味のある美味しい野菜を丹精込めて作り、皆様の食卓へお届けしています。

<丹波篠山・夢野菜>
所在地:兵庫県篠山市味間奥
業 態:農産物の生産及び宅配

ホーム・ページはこちらから

ご意見・ご質問などありましたら、お問い合わせフォームにてお気軽にお問い合わせ下さい。

カレンダー
05 | 2018/06 | 07
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
お問い合わせ

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。