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先週末、記録的な大雪に見舞われた日本列島ですが、ここ丹波篠山では数日経っても未だ雪が融けません。とは言っても、畑の話、さすがに路上の雪は姿を消しつつあります。

2014 02 004 - コピー

これ、空き地ではありません。夢野菜の畑のひとつです。何が植わっているのかは、栽培者である私以外には分かりません。実は現在、食卓へお送りする野菜たちは、「ここら辺かな?」という記憶を元に雪の下から掘り出しているわけです。もちろん、こうして掘り出した野菜たちは、非常に甘いのですが…。

さて、野菜の収穫については何とかなるものですが、雪に覆われているため、新たな野菜の苗や種を畑に送り出せません。レタスの第三弾の定植やらダイコン、ゴボウ、ニンジンなどの播種をしたいのに、さすがに雪解けを待つしかありませんね。

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日本気象協会によると今週末も日本の南海上で低気圧が急速に発達するそうですが、何とか積雪は避けて欲しいものです。Excel上の作付計画が遅れ気味になるので。


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yumeyasai

Author:yumeyasai
「丹波篠山(たんばささやま)」として知られる篠山市は、兵庫県中東部に位置し、その四方を小高い山々に囲まれています。盆地特有の寒暖差と山々から流れ出る豊富な湧き水、そして晴れた午前に立ち込める深い霧が、黒大豆や丹波栗、山の芋や松茸といった全国的に有名な特産物を育んでいます。

こうした豊かな環境で育った野菜たちも、本来の味をしっかりと蓄えています。大量生産で規格のみが優先されてきた結果、小売店には見栄えが良いのに味の薄い野菜が溢れているとお感じになりませんか?

安全・安心は当たり前、そのうえで真に味のある美味しい野菜を丹精込めて作り、皆様の食卓へお届けしています。

<丹波篠山・夢野菜>
所在地:兵庫県篠山市味間奥
業 態:農産物の生産及び宅配

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