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昨年12月下旬に定植したエンドウとソラマメ、例年より降雪量が格段に多い(とは言っても、篠山に住み始めてまだ4年ですが…)ことから生育が心配でしたが、現在のところ順調に少しずつ大きくなっています。特に蔓(つる)があるエンドウに関しては、空中に向けて育てていくので今のうちから蔓が這うためのネット張りを施しておきます。気温が上昇し始めると一晩で15㌢も成長するため、早め早めの準備を心掛けたいものです。

2014 03 005 - コピー

ちなみに、エンドウは実エンドウと絹サヤの2種を栽培中。

2014 03 007 - コピー

そして、蔓が伸びるわけではないソラマメに関しては、もう少し大きくなってからエンドウとは異なる形でのサポートをしてあげます。春間近とはいえ、本日も時折り小雪が舞っていました。そうした環境の中でも力強く生きる野菜たちの生命力には驚かされる毎日を送っています。

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yumeyasai

Author:yumeyasai
「丹波篠山(たんばささやま)」として知られる篠山市は、兵庫県中東部に位置し、その四方を小高い山々に囲まれています。盆地特有の寒暖差と山々から流れ出る豊富な湧き水、そして晴れた午前に立ち込める深い霧が、黒大豆や丹波栗、山の芋や松茸といった全国的に有名な特産物を育んでいます。

こうした豊かな環境で育った野菜たちも、本来の味をしっかりと蓄えています。大量生産で規格のみが優先されてきた結果、小売店には見栄えが良いのに味の薄い野菜が溢れているとお感じになりませんか?

安全・安心は当たり前、そのうえで真に味のある美味しい野菜を丹精込めて作り、皆様の食卓へお届けしています。

<丹波篠山・夢野菜>
所在地:兵庫県篠山市味間奥
業 態:農産物の生産及び宅配

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