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現在、レタスの播種もしています。暑い季節のサラダに入っているレタスが美味しいから、レタスって夏の野菜のような気がしますが、実は暑い時期には育ちません。冬から春先に掛けての寒さが緩む季節と、夏から秋に掛けての暑さが緩む時期に栽培します。 今年の秋もリーフレタス2種(赤と緑)に玉レタス、そしてロメインレタス(コスレタス)を育てます。

2014 08 004 - コピー

どういうわけか、レタスの種に触れる度に「乳幼児の爪」を思い出します。自分で言うのもなんですが、我が家の子供達が乳幼児の頃、かなり広範囲の育児に関わりました。でも、唯一出来なかったのが「爪切り」。小さな指先の、これまたちっちゃくて薄い爪先に爪切りをあてるのが、なにか傷付けてしまいそうで恐くて出来なかったわけです…(笑)。

薄くて小さなレタスの種は、そんな頃を思い出させます。きっと、育児以前にレタスの種に触れる機会が十分にあれば、乳幼児の爪切りも問題なくこなしたのかも知れません。これから育児をされる男性は、家庭菜園規模で構わないのでレタスの種子に触れておくことをおススメします。

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yumeyasai

Author:yumeyasai
「丹波篠山(たんばささやま)」として知られる篠山市は、兵庫県中東部に位置し、その四方を小高い山々に囲まれています。盆地特有の寒暖差と山々から流れ出る豊富な湧き水、そして晴れた午前に立ち込める深い霧が、黒大豆や丹波栗、山の芋や松茸といった全国的に有名な特産物を育んでいます。

こうした豊かな環境で育った野菜たちも、本来の味をしっかりと蓄えています。大量生産で規格のみが優先されてきた結果、小売店には見栄えが良いのに味の薄い野菜が溢れているとお感じになりませんか?

安全・安心は当たり前、そのうえで真に味のある美味しい野菜を丹精込めて作り、皆様の食卓へお届けしています。

<丹波篠山・夢野菜>
所在地:兵庫県篠山市味間奥
業 態:農産物の生産及び宅配

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