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ようやく、ハウスに定植したトマトの誘引が終わりました。トマトは上にグングン伸びるのに自重を支えるほどの強さがないため、支えをしてやらなければなりません。支柱に括り付けたり、上から垂らした紐に吊るしたり、農家によって方法は様々ですが、いずれにしてもこの作業は避けて通れません。

2015 05 030 - コピー

夢野菜は後者の方法を採用しましたが、ハウス内のトマトは全部で600株。一本当たりの紐の長さを2㍍に設定したので、1200㍍の紐を2㍍ずつに切断して、上から吊るして洗濯バサミのような器具でトマトの茎を挟んでいきます。延々と続く作業でした…(笑)。

2015 05 033 - コピー

全ての誘引が終わる頃、受粉したトマトが実を着けました。この実が大きくなって赤く熟すまでに、まだまだ時間が必要ですが、黙々と進めた作業が報われる瞬間です。


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yumeyasai

Author:yumeyasai
「丹波篠山(たんばささやま)」として知られる篠山市は、兵庫県中東部に位置し、その四方を小高い山々に囲まれています。盆地特有の寒暖差と山々から流れ出る豊富な湧き水、そして晴れた午前に立ち込める深い霧が、黒大豆や丹波栗、山の芋や松茸といった全国的に有名な特産物を育んでいます。

こうした豊かな環境で育った野菜たちも、本来の味をしっかりと蓄えています。大量生産で規格のみが優先されてきた結果、小売店には見栄えが良いのに味の薄い野菜が溢れているとお感じになりませんか?

安全・安心は当たり前、そのうえで真に味のある美味しい野菜を丹精込めて作り、皆様の食卓へお届けしています。

<丹波篠山・夢野菜>
所在地:兵庫県篠山市味間奥
業 態:農産物の生産及び宅配

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