気温が高く推移しているせいか、例年より早く竹林からタケノコが顔を出しています。500種類以上あると言われる日本の竹ですが、毎年先陣を切って地表に現れるのが、この『孟宗竹(もうそうだけ)』と呼ばれる種類で、最も美味しい春の味覚とされています。

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今年もこの春の恵みをお客様に味わって頂くため、『旬の野菜セット』の一品として皆様の食卓へお届けし始めました。畑で栽培している野菜と異なり、裏山でタケノコを探して採るため数に限りがありますが、出来るだけ沢山の方々にお届けしたいと考えています。

豊富な食物繊維を含み、腸内の掃除をするほか、動脈硬化や癌予防の効果も期待できます。旬のタケノコ、是非、お楽しみ下さい!

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yumeyasai

Author:yumeyasai
「丹波篠山(たんばささやま)」として知られる篠山市は、兵庫県中東部に位置し、その四方を小高い山々に囲まれています。盆地特有の寒暖差と山々から流れ出る豊富な湧き水、そして晴れた午前に立ち込める深い霧が、黒大豆や丹波栗、山の芋や松茸といった全国的に有名な特産物を育んでいます。

こうした豊かな環境で育った野菜たちも、本来の味をしっかりと蓄えています。大量生産で規格のみが優先されてきた結果、小売店には見栄えが良いのに味の薄い野菜が溢れているとお感じになりませんか?

安全・安心は当たり前、そのうえで真に味のある美味しい野菜を丹精込めて作り、皆様の食卓へお届けしています。

<丹波篠山・夢野菜>
所在地:兵庫県篠山市味間奥
業 態:農産物の生産及び宅配

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